Главная Рецепты Гречневая каша с льняным семенем

Гречневая каша с льняным семенем

Автор: Людмила
PDFПечатьE-mail
05
Июня
2020
 Я придумала рецепт гречневой каши с льняным семенем, потому что 
= борюсь с лишним весом.
= Страдаю от недостатка эстрогенов – женских половых гормонов.
= Забочусь о правильной работе кишечника.
= Хочу, чтобы организм не испытывал недостатка в витаминах, микроэлементах, белках и других полезных и нужных мне веществах.
О пользе гречневой каши знают, я думаю, все. Несколько слов о каше льняной.
Льняная каша содержит много белка, омега – 3 жирные кислоты, фитоэстрогены, микроэлементы и витамины группы B.

В её составе 40% грубых волокон, поэтому она великолепно чистит кишечник. При этом обволакивает его слизью.

Семя льна способствует выработке коллагена, что очень полезно для красоты и молодости кожи.

При длительном употреблении снижает уровень сахара в крови.

Гречка на воде суховата, а отвар льняного семени и льняная каша содержат много слизи. Из-за этого мне, например, пить отвар или есть это блюдо неприятно.
Получается, что гречка и льняное семя отлично дополняют друг друга и по вкусовым качествам, и по консистенции.

Рецепт приготовления:

- Половину чайной ложки льняного семени (можно и больше) заливаю половиной стакана очищенной холодной воды. Даю настояться не менее часа. Если решение сварить кашу пришло внезапно, семя не замачиваю, а смешиваю с гречкой после того, как промою крупу. 

- Гречневую крупу перебираю, мою, высыпаю в кастрюлю.
- Туда же выливаю воду вместе с льняным семенем.
- Доливаю полтора стакана кипятка. Надо, чтобы крупа на палец была покрыта водой.
- Кипячу на медленном огне, пока вода не выкипит почти вся.
- Доливаю несколько капель растительного масла (можно льняного).       Если не на диете, можно добавить сливочное масло или свиные шкварки.Очень вкусно!
- Сыплю немного морской соли, мешаю.
- Отключаю огонь, укутываю кастрюлю махровым полотенцем.
Через полчаса каша готова.
Поздравляю, Вы сварили кашу чрезвычайно вкусную и полезную для здоровья и красоты.
Людмила

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обновлено 10 Июня 2013
x